面粉機的喂料工序主要是將小麥均勻喂入研磨區磨輥全長上，并進入二輥間隙處，流量可調。其中喂料輥滿足以下要求可增強操作質量。

喂料輥應保證連續而均勻的送料，沿著磨輥整個長度送下的物料，其流層應厚薄一致；有高度的靈敏度，能準確地調整流量，當流量變化不大時，還具有自動適應的能力；喂料機構與磨輥的相對位置應保證物料能正確地送入磨輥的間距內，并具有一定的速度，以提高產量；便于觀察進行調整，保證操作安全。

小型石磨面粉機的研磨效果在很大程度上與喂料機構、喂料速度以及喂料的均勻程度有關。小型石磨面粉機的喂料方法：

小型石磨面粉機雙輥喂料比單輥喂料優越，可使物料均勻一致地分布在整個磨輥長度上，但結構較復雜。如果喂料不均，物料在整個磨輥長度上厚薄不一，必然使研磨效果降低，粉碎程度不勻，同時，物料厚的所在磨輥容易局部磨損，造成整個磨輥程度上軋距不一致。

喂料輥的位置必須保證物料能準確地進入研磨區域，其速度要與磨輥的線速相配合，這樣，不會由于喂料過快造成物料在研磨區域有堆積現象，或者不會由于喂料速度過慢而使小型石磨面粉機產量降低。

喂料不正確，物料在下落時，會撞擊在快輥表面而反射道對面的磨輥上，因此物料不能直接進入研磨區域內，并使物料達到研磨區域內的重點速度降低，從而影響研磨工作的正常進行。

實際上由于空氣阻力，而且考慮到分配輥表面的物料是堆高成層的，因此喂料速度可略大一些。為了使各種物料都能正確地進入研磨區域，應該使喂料的速度能隨研磨物料的性質而改變。